Las creencias y mitos en base a la dieta son múltiples. La dieta vegana propone alejarse de todo alimento que involucre a los animales, y aunque esto suene como un gesto de bondad para ellos, puede traer riesgos al sistema del cuerpo humano. Agregado a esto, se observa un aumento de la tendencia por modas, contando hasta un incremento del 350% en Reino Unido.

La verdadera dieta vegana busca el beneficio de la salud con una buena planificación, punto que muchos de sus seguidores no toman en cuenta, llegando al extremo de no cocinar siquiera las verduras que ingieren, estas personas aplican una variante conocida como crudivegana.

Beneficios en la salud a través de la dieta vegana

En un periodo extenso de apego a esta dieta, el consumidor puede notar según estudios, niveles de colesterol inferiores, una nutrición con mayor vitalidad y una presión arterial más baja, pero en palabras de los veganos experimentados, declaran que el beneficio en la salud es nulo, este ámbito alimenticio solo muestra beneficios en personas que saben llevar un estilo de vida más saludable en general aparte de la comida ingerida.

El riesgo y la falta de nutrientes en este estilo alimenticio

El punto de mayor critica en la dieta vegana es la falta nutrientes que dejan al abandonar la carne, muchas proteínas y minerales no pueden ser reemplazados por vegetales y frutas. Por lo que un vegano debe escoger con mucho cuidado las actividades que realiza y alejarse de las comidas chatarra.

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